Microgreens, Samen für Sprossen - Roter Grünkohl 10 g

Roter Grünkohl – Samen für Sprossen

Entdecken Sie die Kraft des Grünkohls neu, einer seit Jahrhunderten angebauten Superfood-Pflanze, die auf unsere Tische zurückkehrt. Diese rote Sorte, auch als Jarmuz bekannt, begeistert Sie nicht nur mit ihrer attraktiven, dekorativen Farbe, sondern auch mit ihrem leicht pikanten Geschmack. Die Sprossen des roten Grünkohls sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung mit einer unglaublichen Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu bereichern.

Superfood voller Gesundheit

Grünkohlsprossen sind buchstäblich ein Konzentrat wohltuender Stoffe mit positiver Wirkung auf den menschlichen Organismus. Ihr regelmäßiger Verzehr bringt eine Reihe von Vorteilen mit sich:

• Reich an Vitaminen: Enthält ein Vielfaches mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte und ist eine der besten Quellen für Vitamin K, das für die richtige Blutgerinnung entscheidend ist.
• Quelle von Mineralstoffen: Die Kombination aus Eisen, Phosphor und Kalium unterstützt eine gesunde Durchblutung und hilft, Muskelkrämpfen vorzubeugen. Der hohe Kalziumgehalt trägt zur Festigkeit von Knochen, Nägeln und Zähnen bei.
• Unterstützung von Verdauung und Entgiftung: Der hohe Ballaststoffanteil verbessert die Verdauung, wirkt gegen Verstopfung und hilft, den Darm zu reinigen. Grünkohl hat außerdem die Fähigkeit, Schwermetalle zu binden und aus dem Körper abzuleiten.
• Psychisches Wohlbefinden und Gewichtskontrolle: Das enthaltene Magnesium wirkt sich wohltuend auf die Psyche aus. Dank des niedrigen Kaloriengehalts und des hohen Nährwerts ist er ein idealer Bestandteil von Diätplänen.
• Stärkung der Immunität: Die im Grünkohl enthaltenen Stoffe, einschließlich Antioxidantien, stärken aktuellen Forschungen zufolge das Immunsystem und tragen zum Schutz des Organismus vor der Entstehung von Tumorerkrankungen bei.

Vielseitige Verwendung in der Küche

Die Sprossen des roten Grünkohls schmecken hervorragend und sehen auch auf dem Teller schön aus. Sie eignen sich ideal für die Zubereitung von Salaten, Aufstrichen oder einfach auf Brot mit Butter, Quark oder Eiern. Sie können sie zu Suppen hinzufügen oder damit gekochte Kartoffeln garnieren. Wenn Sie sie nicht roh verzehren möchten, braten Sie sie einfach kurz in etwas Öl an und servieren Sie sie als Beilage zu Fleisch, Reis oder Nudeln.

Einfache Anleitung zum Keimen

• Einweichen: Spülen Sie die Samen zuerst ab und weichen Sie sie dann für mehrere Stunden (maximal 10) in abgekochtem, lauwarmem Wasser ein. Nach dem Einweichen erneut abspülen.
• Keimen: Verteilen Sie die Samen in einer Keimschale, auf einem Teller mit Watte oder in einem anderen geeigneten Behälter.
• Spülen: Die Sprossen müssen mindestens 2-3x täglich mit sauberem Wasser gespült werden, um Schimmel vorzubeugen und ein gesundes Wachstum zu gewährleisten.
• Bedingungen: Stellen Sie den Behälter an einen hellen Ort mit einer Temperatur von 18–22 °C, vermeiden Sie jedoch direkte Sonneneinstrahlung.
• Ernte: Die ersten für den Verzehr geeigneten Triebe erscheinen nach 3 bis 7 Tagen. Sie können sie bei einer Größe von 5 bis 10 cm ernten.

Lagerung und Verzehr

Spülen Sie die fertigen Sprossen vor dem Verzehr immer gründlich ab und entfernen Sie Reste der Samenschalen. In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bleiben sie etwa eine Woche frisch.

Produktspezifikation

• Verpackung: 10 g

Hinweis: Das Titelfoto des Produkts dient nur zur Veranschaulichung und zeigt ein mögliches Ergebnis des Anbaus. Die Samen werden in einem originalen, gekennzeichneten Beutel mit der angegebenen Grammatur und ohne weiteres Zubehör geliefert.