Plus d’un cultivateur se vante que sa récolte est précisément la meilleure de toutes. Mais en quoi réside réellement la qualité du cannabis ? La teneur en cannabinoïdes, l’apparence ou le profil terpénique sont certes importants, mais ils ne vous révéleront certainement pas tout. L’essentiel se cache dans les détails. Celui qui souhaite apprendre à évaluer la qualité du cannabis comme un professionnel doit apprendre à le regarder autrement qu’un simple consommateur.
Pour choisir un vin de qualité, vous pouvez faire appel à un sommelier. Celui-ci doit non seulement connaître son origine et les accords possibles, mais aussi repérer immédiatement le moindre défaut caché du vin sélectionné. Il en va de même pour le cannabis. Le véritable expert ne s’intéresse pas uniquement à l’origine, à l’arôme ou à la puissance, mais évalue toute une série de détails pour chaque échantillon. Ceux-ci révèlent d’éventuelles imperfections liées à la culture, à la transformation ou au stockage de l’échantillon.
Les éléments à ne pas négliger lors de l’évaluation du cannabis
Mauvaise structure des fleurs : L’apparence générale et la structure des têtes vous en apprendront beaucoup, notamment sur le fait que les fleurs proviennent ou non d’une plante saine. Si la plante a été cultivée correctement et a reçu suffisamment de nutriments et de lumière, les fleurs devraient être bien développées, compactes et dépourvues de défauts apparents. Les têtes des plantes cultivées de manière inadéquate ou dans des conditions inappropriées sont généralement aérées, décolorées et peu denses.
Cannabis immature : Le cannabis récolté prématurément peut certes avoir une bonne odeur et être recouvert de résine, mais il ne contiendra pas autant de cannabinoïdes et de terpènes que celui récolté à pleine maturité. La meilleure façon de repérer du cannabis immature consiste à examiner de près les têtes des trichomes, de petites glandes situées à la surface des fleurs. Elles sont particulièrement visibles à l’aide d’une loupe offrant un grossissement d’au moins 30 fois ou d’un objectif macro d’appareil photo. Sur les fleurs immatures, la plupart des têtes des trichomes seront transparentes, tandis que celles qui sont mûres seront d’un blanc laiteux et trouble. Les trichomes trop mûrs prennent une teinte ambrée.
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Les « bananes » : Le cannabis a tendance à être hermaphrodite et de petites fleurs mâles peuvent donc parfois apparaître sur les fleurs femelles pendant la floraison. Elles ont la forme d’une petite banane et libèrent une faible quantité de pollen mâle lorsqu’elles s’ouvrent, ce qui peut entraîner la formation de graines. Les têtes contenant des graines ont non seulement un goût nettement moins agréable, mais contiennent également moins de cannabinoïdes et de terpènes. Par conséquent, si vous remarquez des fleurs mâles sur un échantillon évalué, soyez vigilant et examinez attentivement l’intérieur des têtes afin de vérifier qu’elles ne contiennent pas de graines.
Fleurs mal taillées : Vous reconnaîtrez notamment un cannabis véritablement de qualité à sa taille parfaite. Même si l’on pourrait penser que le nettoyage des fleurs n’est qu’une question esthétique, c’est tout le contraire. La moindre petite feuille présente sur une tête donnera au cannabis un arrière-goût désagréablement amer lorsqu’il sera fumé.
Cannabis ancien : Même lorsqu’elles sont stockées dans l’obscurité et au frais, les têtes ne se conservent pas éternellement. La plupart des variétés ont meilleur goût et meilleur arôme quelques mois à six mois après la récolte et le séchage. Le cannabis âgé de plus d’un an a probablement perdu certains terpènes et une partie du THC qu’il contient s’est dégradée en CBN. Le cannabis stocké pendant une longue période se reconnaît à sa coloration brun doré et à son odeur légèrement aigre et éventée. À l’inverse, le cannabis frais présente un profil terpénique prononcé et une couleur verte saine.
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Cannabis moisi : Toute trace de moisissure doit être considérée comme un signal d’alerte. Les fleurs en décomposition atteintes de moisissure grise (botrytis) prennent généralement une couleur anormalement sombre et dégagent une mauvaise odeur. Si vous avez des soupçons, cassez la tête et examinez l’intérieur. Si vous trouvez des traces grises ou rougeâtres autour des tiges, il s’agit probablement de pourriture. L’oïdium, qui ressemble à une poussière blanche, s’attaque principalement aux feuilles. C’est pourquoi on le trouve rarement sur les fleurs séchées. Si vous trouvez des traces blanches de moisissure sur les fleurs, cela signifie que l’infection a été véritablement grave. N’oubliez pas que fumer ou consommer du cannabis moisi vous expose à un risque sérieux pour votre santé.
Insectes ou autres impuretés : Certaines espèces d’insectes vivent dans les fleurs ou y pondent leurs œufs, et il va de soi que la dépouille d’un insecte n’améliorera guère l’expérience du cannabis. La poussière peut également altérer considérablement la qualité du cannabis. C’est surtout un problème pour les plantes cultivées en extérieur dans un environnement constamment poussiéreux. Les fleurs chargées de poussière brûlent souvent mal, ont un goût moins agréable et rendent plus difficile la fabrication d’extraits purs. De nombreux experts affirment que la propreté du cannabis se reconnaît le mieux à la couleur de la cendre après combustion. Si la cendre est claire et ne provoque pas de sensation abrasive lorsqu’on la frotte entre les doigts, le cannabis est propre. En revanche, une cendre sombre et rugueuse est le signe de la présence d’impuretés.
On ne devient pas connaisseur en cannabis du jour au lendemain. Pour acquérir l’expérience nécessaire, il faut souvent goûter des milliers d’échantillons, ce qui peut prendre de nombreuses années. Et ce n’est pas tout. Un véritable connaisseur doit également bien connaître l’histoire du cannabis ainsi que les découvertes scientifiques les plus récentes concernant cette magnifique plante. Si vous souhaitez en savoir plus, suivez-nous sur le blog de HiSeeds, où nous publions régulièrement des informations sur l’univers du cannabis.