Microgreens, zaden voor kiemen - Rode kool 10g

Rode kool – zaden voor kiemen vol antioxidanten

Trakteer uzelf op een explosie van kleuren en voedingsstoffen met kiemen van rode kool! Deze kleine, maar ongelooflijk krachtige scheuten zullen u betoveren met niet alleen hun prachtige paarse kleur, maar ook met hun frisse en authentieke smaak, die doet denken aan een vers geoogste koolkop. De teelt is eenvoudig en snel, zodat u zich deze superfood het hele jaar door kunt veroorloven.

Geconcentreerde kracht voor uw immuniteit

Kiemen van rode kool zijn een uitstekende bron van vitaminen en antioxidanten, die uw organisme op natuurlijke wijze ondersteunen. Hun regelmatige consumptie heeft een reeks positieve effecten:

• Vitaminecocktail: Ze zijn rijk aan vitamine A, C, E, H, K, PP en vitaminen uit de B-groep.
• Versterking van het organisme: Het hoge gehalte aan antioxidanten versterkt het immuun- en zenuwstelsel, draagt bij aan de gezondheid van botten en tanden en ondersteunt de juiste werking van de lymfeklieren.
• Bescherming van cellen: Net als broccolikiemen bevatten ze de waardevolle stof sulforafaan, die bekend staat om zijn vermogen het lichaam te beschermen tegen kankerverwekkende cellen. Belangrijk is dat de concentratie sulforafaan in de kiemen vele malen hoger is dan in de volwassen koolplant.

Gebruik in de keuken

Om de maximale hoeveelheid voedingsstoffen te behouden, raden wij aan de kiemen rauw te consumeren. Hun frisse smaak en knapperige textuur vormen een uitstekende aanvulling op veel gerechten. U kunt ze gebruiken als garnering voor broodjes, of toevoegen aan soepen, groente- of pastasalades.

Instructies voor kiemen

Kweek uw eigen verse kiemen in een paar eenvoudige stappen:

• Inweektijd: 8-12 uur
• Kiemtijd: 4-6 dagen
• Ideale temperatuur: rond 20 °C
• Spoelen: 2-3 keer per dag met schoon water
• Oogst: De ideale oogstgrootte is 2,5 - 5 cm

Samenstelling en opslag

Samenstelling: Zaden van rode kool (Brassica oleracea Capitata) uit gecertificeerde biologische landbouw.

Spoel de afgewerkte kiemen altijd voor consumptie. Om hun versheid te behouden, bewaart u ze in de koelkast, waar ze 1 tot 2 weken houdbaar zijn.

Opmerking: De hoofdfoto van het product is alleen ter illustratie. De zaden worden geleverd in een originele, gelabelde zak met het aangegeven gewicht, zonder extra accessoires.