Microgreens, semințe pentru germeni - Fasole mungo 50 g

Semințe de fasole Mungo pentru germeni și Microgreens

Fasolea Mungo se numără printre cele mai cunoscute și mai îndrăgite leguminoase destinate germinării. Puțini știu însă că sunt la fel de potrivite pentru cultivarea sub formă de microgreens. Indiferent de forma pe care o alegeți, vă puteți bucura de un superaliment proaspăt și de calitate, pe care îl puteți cultiva cu ușurință în confortul casei dumneavoastră pe tot parcursul anului.

Profilul de gust se schimbă odată cu durata de creștere. Germenii tineri au un gust plăcut, ușor dulceag, care amintește de mazărea proaspătă. Odată cu creșterea ulterioară până la stadiul de microgreens, gustul devine ușor amărui și mai pronunțat.

Profil nutrițional și beneficii pentru sănătate

Lăstarii de fasole Mungo se pot mândri cu un conținut peste medie de nutrienți și substanțe benefice pentru organism. Sunt o sursă bogată de proteine ușor digerabile, fibre, enzime și acid folic. Consumul lor regulat aduce o serie de beneficii:

• Vitamine: A, B1, B2, C, E
• Minerale: Potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier
• Susțin detoxifierea organismului și au efecte antiinflamatoare.
• Contribuie la reglarea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, ajutând astfel la prevenirea bolilor de inimă și vasculare.
• Stimulează microflora intestinală sănătoasă și îmbunătățesc per ansamblu digestia.
• Ajută la prevenirea dezvoltării bolilor tumorale.

Utilizare în bucătărie

Lăstarii proaspeți de Mungo sunt un adaos excelent la o alimentație variată. Pentru a păstra toate substanțele nutritive, vă recomandăm să îi consumați în special cruzi. Se potrivesc excelent pentru decorarea produselor de panificație, în supe, salate de legume sau de paste.

Informații de bază despre cultivare

• Dificultate: Medie
• Timp de germinare: 3 – 4 zile
• Creștere până la stadiul de Microgreens: 7 – 10 zile
• Gust: Ușor amărui

Păstrare

Clătiți întotdeauna germenii și microgreens gata pregătiți cu apă curată înainte de consum. În frigider, la o temperatură de până la 12°C, îi puteți păstra proaspeți timp de 1 până la 2 săptămâni.

Notă: Fotografia de prezentare a produsului este doar ilustrativă și arată un posibil rezultat al cultivării. Semințele sunt livrate în plicul original, etichetat, cu gramajul indicat, fără accesorii suplimentare.