Microgreens, semínka na klíčky - Fazole mungo 50g

Semínka Mungo fazolí pro klíčky a Microgreens

Fazole Mungo patří mezi nejznámější a nejoblíbenější luštěniny určené ke klíčení. Málokdo však ví, že jsou stejně tak skvělé pro pěstování ve formě microgreens. Ať už si zvolíte jakoukoliv formu, můžete se těšit na čerstvou a kvalitní superpotravinu, kterou si snadno vypěstujete v pohodlí domova po celý rok.

Chuťový profil se mění s délkou růstu. Mladé klíčky mají příjemně nasládlou chuť, která připomíná čerstvý hrášek. S dalším růstem do fáze microgreens se chuť stává jemně nahořklou a výraznější.

Nutriční profil a zdravotní přínosy

Výhonky fazolí Mungo se mohou pyšnit nadprůměrným obsahem živin a tělu prospěšných látek. Jsou bohatým zdrojem lehce stravitelných bílkovin, vlákniny, enzymů a kyseliny listové. Jejich pravidelná konzumace přináší řadu benefitů:

• Vitamíny: A, B1, B2, C, E
• Minerály: Draslík, fosfor, hořčík, vápník, železo
• Podporují detoxikaci organismu a mají protizánětlivé účinky.
• Přispívají k regulaci krevního tlaku a hladiny cholesterolu, čímž pomáhají v prevenci srdečních a cévních onemocnění.
• Stimulují zdravou střevní mikroflóru a celkově zlepšují trávení.
• Pomáhají předcházet rozvoji nádorových onemocnění.

Využití v kuchyni

Čerstvé výhonky Mungo jsou skvělým doplňkem pestrého jídelníčku. Pro zachování všech výživných látek je doporučujeme konzumovat především v syrovém stavu. Skvěle se hodí k ozdobení pečiva, do polévek, zeleninových či těstovinových salátů.

Základní informace o pěstování

• Náročnost: Středně těžká
• Doba klíčení: 3 – 4 dny
• Růst do fáze Microgreens: 7 – 10 dní
• Chuť: Jemně nahořklá

Skladování

Hotové klíčky a microgreens před konzumací vždy propláchněte čistou vodou. V chladničce při teplotě do 12°C je můžete uchovat čerstvé po dobu 1 až 2 týdnů.

Poznámka: Úvodní fotografie produktu je pouze ilustrační a ukazuje možný výsledek pěstování. Semena jsou dodávána v originálním, označeném sáčku s uvedenou gramáží, bez dalšího příslušenství.